Kış hazırlıklarına devam...

Bu aralar hazır gıdalara karşı feci halde takıntılı oldum.Evde olmamın da vermiş olduğu rahatlık ve uygun vakit fırsatıyla elimden gelen herşeyi kendim yapmaya çalışıyorum.

Domates konservesi,kışlık derin dondurucuyu doldurma,biber kurutmadan sonra dün de komşularımla makarna kestik.Başlarken yorucu gibi gelse de aslında hoş muhabbetle nasıl bittiğini anlamadık.Kışın artık afiyetle yeriz:)

Bunlar benim kışlık hazırlıklarımdı.Günlük olarak da ekmeğimi ve yoğurdumu kendim yapıyorum.Aslında çok yorucu ve özellikle de ekmek büyük vaktimi alıyor.Ama benim ellerimden çıkması,içine konan malzemeleri bilmem ve bizim damak zevkimize göre olması herşeye değer.

Yarın ekmek tarifimi sizinle paylaşacağım...

 

Sevgiyle kalın!

Kış hazırlıkları

Kış hazırlıklarımız tüm hızıyla devam ediyor.İlk defa geçen sene komşularımla beraber yaptığım onlardan öğrendiğim domates konservelerini bu sene komşularımın şehir dışında olmasından dolayı tek başıma yaptım.

 

 

Gerekli malzemeler;

10 kg domates,

2 yemek kaşığı kaya tuzu,

1 su bardağı zeytinyağı,

1 yemek kaşığı toz şeker,

Yapılışı;

Domatesleri soyup robottan geçirip büyük tencereye koyuyoruz.İçine geri kalan malzemeleri koyup yaklaşık 20 dk kaynatıp sıcakken kavanozlara dolduruyoruz ve ters bir şekilde tezgaha diziyoruz.Yaklaşık bir gün bu şekilde bekletip daha sonra güneş almayan bir yere kaldırıp kışında mis gibi domateslerimizi gönül rahatlığıyla kullanıyoruz.

Deneyin pişman olmazsınız:)

 

*kullanacağınız kavanoz kapaklarının yeni olmasına dikkat edin ve kullanmadan önce mutlaka kaynatın.

 

Kolay gelsin...

 



Vişne sevenler?

Günaydın...

Mutlu pazarlar arkadaşlar...

Umarım herkes iyidir,siz pazar pazar evinizde keyif yaparken ben sabah erkenden işe geldim çalışıyorum!

Neyse bu konuya hiç girmesek daha iyi:)

Vişne kompostosunu çok seviyoruz kış aylarında da rahat rahat doğal meyvelerden vişne suyu yapabilmek için Cuma günü pazardan 10kg vişne aldık.Almak mesele değil ama onu yıkayıp ayıklamak çok yorucu:)Neyse ki eşimle el birliğiyle temizleyip,yıkayıp derin dondurucuya konulabilir bir hale getirdik.

İşte sonuç böyle arkadaşlar vişneyi de dolaba atınca listeye bir çizik daha attım...

Gününüz güzel geçsin..

Hoşçakalın:)